Materi buku Teknik Kimia Industri untuk SMK Kelas 10 Kurikulum Merdeka adalah sumber belajar yang penting bagi para siswa yang ingin mengembangkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam bidang teknik kimia industri. Buku ini dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan kurikulum Merdeka yang baru, yang menekankan pada pembelajaran yang aktif, kreatif, dan inovatif.
Buku ini mencakup berbagai topik yang relevan dengan dunia industri, seperti prinsip dasar kimia, pemrosesan bahan baku, teknik pengolahan, dan pengendalian kualitas. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan contoh kasus nyata, latihan soal, dan proyek-proyek praktis yang akan membantu siswa memahami konsep-konsep yang diajarkan dengan lebih baik.
Dengan menggunakan buku ini, diharapkan siswa dapat mengembangkan pemahaman yang mendalam tentang teknik kimia industri dan siap untuk terjun ke dunia kerja setelah lulus.
Bab 1 Proses Bisnis Industri Kimia
- Mengenal Industri Kimia
- Perancangan Produk
- Alur Rantai Pasok (Supply Chain)
- Aktivitas Logistik
- Proses Produksi pada Industri Kimia
- Peralatan Produksi Industri Kimia
- Pengelolaan Sumber Daya Manusia
Bab 2 Perkembangan Teknologi dan Isu-Isu Global di Dunia Industri Kimia
- Perkembangan Proses Produksi pada Industri Kimia
- Pengaruh Revolusi Industri 4.0 terhadap Industri Kimia
- Product Life Cycle pada Industri Kimia
- Pengendalian Limbah (Waste Control) di Industri Kimia
- Pengaruh, Peran, dan Kontribusi Industri Kimia dalam Isu Pemanasan Global dan Perubahan Iklim
- Peraturan Ketenagakerjaan pada Industri Kimia
Bab 3 Profesi, Kewirausahaan, dan Peluang Usaha di Bidang Kimia Industri
- Profesi di Bidang Kimia Industri
- Kewirausahaan di Bidang Kimia Industri
- Peluang Usaha di Bidang Kimia Industri
Bab 4 Teknik Dasar Pekerjaan Laboratorium Kimia
- Teknik Dasar Penggunaan Peralatan Laboratorium
- Teknik Dasar Pembuatan Larutan
Bab 5 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Lingkungan Hidup dan Budaya Kerja Industri
- Keselamatan Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
- Praktik-Praktik Kerja yang Aman
- Bahaya-Bahaya di Tempat Kerja
- Prosedur-Prosedur dalam Keadaan Darurat
- Budaya Kerja Industri
- Pengendalian Pencemaran Air
- Pengendalian Pencemaran Udara
- Pengelolaan Limbah B3 dan Non-B3
- Material Safety Data Sheet (MSDS)
Bab 6 Kimia Organik Dasar
- Senyawa Organik
- Sifat Khas Atom Karbon
- Posisi Atom Karbon dalam Rantai Karbon
- Hidrokarbon
- Gugus Fungsi Senyawa Karbon
- Senyawa Turunan Hidrokarbon
Bab 7 Reaksi Kimia, Stoikiometri, dan Larutan Standar
- Tata Nama Senyawa
- Persamaan Reaksi
- Hukum Dasar Kimia
- Konsep Mol
- Stoikiometri (Perhitungan Kimia)
- Larutan Standar
Bab 8 Laju Reaksi
- Pengertian Laju Reaksi
- Persamaan Laju Reaksi
- Faktor-Faktor yang Memengaruhi Laju Reaksi
Bab 9 Kesetimbangan Kimia
- Reaksi Berkesudahan dan Reaksi Kesetimbangan
- Keadaan Setimbang
- Kesetimbangan Dinamis
- Kesetimbangan Homogen dan Heterogen
- Pergeseran Kesetimbangan
- Faktor–Faktor yang Memengaruhi Pergeseran Kesetimbangan
- Tetapan Kesetimbangan
- Kesetimbangan Kimia dalam Industri
Bab 10 Sifat Koligatif Larutan
- Sifat Koligatif Larutan Nonelektrolit
- Sifat Koligatif Larutan Elektrolit
Bab 11 Redoks dan Elektrokimia
- Perkembangan Konsep Reaksi Redoks
- Penyetaraan Reaksi Redoks
- Elektrokimia
Bab 12 Dasar Mikrobiologi
- Konsep Mikrobiologi
- Penerapan Mikrobiologi di Industri
- Identifikasi Bakteri dan Kapang
- Media Pertumbuhan Mikroba
- Teknik Sterilisasi
- Teknik Isolasi dan Inokulasi
- Penentuan Jumlah Bakteri/Kapang
Bab 13 Analisis Dasar Laboratorium
- Analisis Volumetri
- Analisis Gravimetri
